鸭子,所以很少有饭店会做这道菜。 即便是在能做这道菜的饭店里,想吃这道菜,也得提前预定才行盘子里,一块块细长粉白的鸭胰呈三角棱状,仿佛鱼肝一般,显得颇为嫩滑李逸用筷子夹起的时候,也能感觉到它鲜嫩而又不失滑弹的质感。 将其送入口中,李逸细细品尝着。 鸭胰的口感比较特殊,以嫩滑为主,比爆炒腰花还要嫩许多但这份美人肝炒制的火候稍稍有些轻,或许是为了赶时间,微微有些生芯,又在送来的路上捂熟了,所以带着些常人难以分辨的腥气。 一般人尝不出来,但李逸却尝得真切。 不过他没有说什么,只是看向了另一边汤盅里的炖生敲。 炖生敲同样是一道金陵名菜,它是用长鱼,也就是鳝鱼做的但和其他地方做鳝鱼的方式不同,金陵这边会用擀面杖把鳝鱼敲...
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一个转世失败的神农弟子,想过咸鱼般的田园生活?没机会了!不靠谱的神农,会让你体验到忙碌而充实的感觉。师父别闹,就算我病死饿死从悬崖跳下去,也不种田,更不吃你赏赐的美食真香啊!本人著有完本精品农家仙田,欢迎阅读。QQ群42993787...
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